“ Les livres aux meilleurs prix ! ”

La cuisine catalane - 300 recettes d'hier et d'aujourd'hui d'Eliane Thibaut-Comelade

La cuisine catalane

300 recettes d'hier et d'aujourd'hui

Par Eliane Thibaut-Comelade

Broché, 320 pages

Paru le 1ᵉʳ août 2015 chez Trabucaire

Classé n° 405.582 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
25,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2849742104

ISBN-13

9782849742105

Dimensions

16,0 x 23,0 x 1,8 cm

Poids

730 grammes

Offres

Site Marchand État Prix Livraison Total
Il n'y a actuellement aucune offre pour ce livre.

Recherche des meilleurs prix…

Les offres sont recherchées sur les sites : AbeBooks.fr, Amazon.fr, Ammareal.fr, Cdiscount.com, Decitre.fr, eBay.fr, Eyrolles.com, Fnac.com, Label-Emmaus.co, Le-livre.fr, Livrenpoche.com, Momox-Shop.fr, Rakuten.com, RecycLivre.com. Pour chaque offre est affiché le prix de vente, les frais de port pour la France métropolitaine ainsi que l'état du livre. Les offres sont récupérées en temps réel (à 5 minutes près) et sont classées par défaut par prix (port inclus). Pour Amazon.fr, les frais de port affichés ici sont une estimation.
* Fnac.com : retrait en magasin = 5% de remise

EnchèresEBAY

Temps restant Enchères Etat Prix Livraison Total

Détails & caractéristiques

Format : Broché, 320 pages
Date de publication : 1ᵉʳ août 2015
Éditeur : Trabucaire
Langue : Français
ISBN-10 : 2849742104
ISBN-13 : 9782849742105
Prix éditeur : 25,00 €
Classement Amazon.fr : 405.582
Dimensions : 16,0 x 23,0 x 1,8 cm
Poids : 730 grammes

Infos Prix

  • - Prix le moins cher enregistré depuis 6 mois : 13,13 €
  • - 3 personnes ont créé des alertes prix et souhaitent acheter ce livre (minimum 15 €, moyenne 18,76 €, maximum 22 €).
  • - Dernière alerte prix créée : il y a 2 semaines.
  • - Cette édition semble épuisée, ce livre est maintenant rare et très prisé.
  • - Astuce : en créant une alerte prix, vous pouvez être informé par e-mail dès qu'une bonne affaire se présente ! En savoir plus…

eBooks

Format Prix

Résumé

Ce livre, voulu et pensé par Eliane Thibaut-Comelade, est une véritable Encyclopédie de la cuisine catalane. Y sont détaillées 300 recettes traditionnelles, originales et variées, tout ce que le pays catalan a su faire de mieux en matière culinaire. Un terroir, des productions, des hommes, un savoir-faire, autant d'ingrédients qui donnent vie à une cuisine de qualité, riche de son passé, inventive, moderne, personnalisée...
et ensoleillée ! Et voilà comment les bullinades, ollades, freginats et autres escalivades se retrouvent désormais travaillés par les jeunes restaurateurs et dans les cuisines familiales, aux goûts du jour, en fonction des nouveaux critères, diététiques notamment et suivant l'évolution des productions locales. Les saveurs traditionnelles et nouvelles se mêlent pour le plaisir des palais, dans un pays où l'art de vivre commence par la convivialité autour d'un bon plat dans un paysage à la beauté sans cesse renouvelée.

À propos de l'auteurL'auteur

«... Eliane Thibaut-Comelade a accompli un travail gigantesque pour la diffusion et l'enseignement de notre cuisine. En Catalogne Nord, on peut parler d'avant et après l'apport d'Eliane Thibaut-Comelade. Cette professeur de diététique, excellente cuisinière au demeurant, chercheuse et agitatrice culturelle, a secoué les vestiges d'une quasi inexistante cuisine catalane (avant ses initiatives) au delà de l'Albère.
Elle l'a fait en organisant plusieurs activités comme le Marché Médiéval de Perpignan, les Ateliers départementaux de cuisine catalane d'Ille-sur-Têt et en publiant plusieurs livres qui honorent notre bibliographie».

Du même auteur

CUISINE DU RIZ EN PAYS CATALAN

CUISINE DU RIZ EN PAYS CATALAN

Eliane Thibaut-Comelade

Broché, 192 pages

Les saisons de la cuisine

Les saisons de la cuisine

Eliane Tihbaut-Comelade

Relié, 684 pages

Ma cuisine catalane

Ma cuisine catalane

Eliane Thibaut-Comelade

Broché

Les Salades de la Méditerranée

Les Salades de la Méditerranée

Eliane Thibaut-Comelade

Poche, 318 pages

Autres éditions (2)

Date d'édition Editeur Format
La cuisine catalane - 300 recettes d'hier et d'aujourd'hui de Éliane Comelade (23 avril 2015) Broché - 23/04/201523/04/2015BrochéComparer
La Cuisine catalane - J. Lanore - 01/01/198601/01/1986J. LanoreComparer