Savoirs et techniques de restaurant. - Tome 2, Organisation et technologies professionnelles de Christian Ferret

Savoirs et techniques de restaurant.

Tome 2, Organisation et technologies professionnelles

Par Christian Ferret

Broché, 368 pages

Paru le 1ᵉʳ janvier 2002 aux éditions BPI

Classé n° 376.900 des ventes sur Amazon.fr
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
31,20 €
Langue
Français
ISBN-10

2857083386

ISBN-13

9782857083382

Dimensions

21,0 x 29,5 x 1,8 cm

Poids

1075 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 368 pages
Date de publication : 1ᵉʳ janvier 2002
Illustrations : Couleur
Éditeur : Editions BPI
Langue : Français
ISBN-10 : 2857083386
ISBN-13 : 9782857083382
Prix éditeur : 31,20 €
Classement Amazon.fr : 376.900
Dimensions : 21,0 x 29,5 x 1,8 cm
Poids : 1075 grammes

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Savoirs et techniques de restaurant. Tome 2, Organisation et technologies professionnelles by Christian Ferret(2002-01-01) - Editions BPI - 01/01/200201/01/2002Editions BPIBrochéComparer
Savoirs et techniques de restaurant, tome 2 - Editions BPI - 01/01/2000
9782857081579
01/01/2000Editions BPIBroché, 368 pages
21,1 x 29,7 x 1,8 cm
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