Savoirs et Techniques de restaurant, tome 1 - Un savoir professionnel pour un service de qualité... de Christian Ferret

Savoirs et Techniques de restaurant, tome 1

Un savoir professionnel pour un service de qualité...

Par Christian Ferret

Broché, 400 pages

Paru le 1ᵉʳ décembre 2004 aux éditions BPI

Classé n° 393.007 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
31,20 €
Langue
Français
ISBN-10

285708384X

ISBN-13

9782857083849

Dimensions

21,0 x 29,5 x 1,7 cm

Poids

1175 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 400 pages
Date de publication : 1ᵉʳ décembre 2004
Éditeur : Editions BPI
Langue : Français
ISBN-10 : 285708384X
ISBN-13 : 9782857083849
Prix éditeur : 31,20 €
Classement Amazon.fr : 393.007
Dimensions : 21,0 x 29,5 x 1,7 cm
Poids : 1175 grammes

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Savoir et techniques de restaurant, tome 1 - Editions BPI - 01/01/2000
9782857081562
01/01/2000Editions BPIBroché, 375 pages
21,2 x 29,7 x 1,8 cm
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