Techno culinaire Bac Pro de Michel Maincent

Techno culinaire Bac Pro

Par Michel Maincent, Robert Labat

Broché, 524 pages

Paru le 1ᵉʳ janvier 2009 aux éditions BPI

Classé n° 390.358 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
28,70 €
Langue
Français
ISBN-10

2857084005 / 2-85708-400-5

ISBN-13

9782857084006 / 978-2-85708-400-6

Dimensions

21,0 x 30,0 x 2,5 cm

Poids

1345 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 524 pages
Date de publication : 1ᵉʳ janvier 2009
Éditeur : Editions BPI
Langue : Français
ISBN-10 : 2857084005 / 2-85708-400-5
ISBN-13 : 9782857084006 / 978-2-85708-400-6
Prix éditeur : 28,70 €
Classement Amazon.fr : 390.358
Dimensions : 21,0 x 30,0 x 2,5 cm
Poids : 1345 grammes

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Résumé

À propos de l'auteurL'auteur

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Date d'édition Editeur Format
Technologie culinaire - Personnel, équipement, matériel, produits, hygiène et sécurité - Editions BPI - 01/12/2004
9782857080435
01/12/2004Editions BPIBroché, 496 pages
21,0 x 29,6 x 2,7 cm
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TECHNOLOGIE CULINAIRE. Personnel, équipement, matériel, produits, hygiene et sécurité de Michel Maincent ( 1 décembre 2004 )Comparer