L'école de service aujourd'hui - Travaux pratiques de restaurant d'Olivier Lux

L'école de service aujourd'hui

Travaux pratiques de restaurant

Par Olivier Lux, Bruno Cardinale, Alain Caste (Photographies)

Poche, 288 pages

Paru le 21 juin 2011 chez Lanore Jacques

Classé n° 185.637 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
31,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2862684562

ISBN-13

9782862684567

Dimensions

21,3 x 29,7 x 1,6 cm

Poids

890 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Poche, 288 pages
Date de publication : 21 juin 2011
Collection : Reference Sshr
Éditeur : Lanore Jacques
Langue : Français
ISBN-10 : 2862684562
ISBN-13 : 9782862684567
Prix éditeur : 31,00 €
Classement Amazon.fr : 185.637
Dimensions : 21,3 x 29,7 x 1,6 cm
Poids : 890 grammes

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