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Bases scientifiques et prat. médicale de Jean-Paul Curtay

Bases scientifiques et prat. médicale

Par Jean-Paul Curtay

Bases scientifiques et prat. médicale

Broché, 766 pages

Paru le 30 juin 2008 chez Testez Editions (4e édition revue et augmentée)

Classé n° 431.464 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
58,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2874610526

ISBN-13

9782874610523

Dimensions

15,0 x 23,5 x 6,1 cm

Poids

1100 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 766 pages
Date de publication : 30 juin 2008
Collection : NutriDoc
Éditeur : Testez Editions
Édition : 4e édition revue et augmentée
Langue : Français
ISBN-10 : 2874610526
ISBN-13 : 9782874610523
Prix éditeur : 58,00 €
Classement Amazon.fr : 431.464
Dimensions : 15,0 x 23,5 x 6,1 cm
Poids : 1100 grammes

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Résumé

Il y a cinq mille ans, les Chinois prescrivaient des algues aux porteurs de goitres et les soldats romains se donnaient de la vigueur " martiale " en buvant l'eau dans laquelle trempaient leurs armures. Une longue et pittoresque histoire mène à la découverte de l'importance fondamentale pour la santé de l'alimentation, des vitamines, des minéraux, des acides gras et des acides aminés. Le rôle essentiel que les macronutriments et les micronutriments jouent dans la prévention et le traitement de l'ensemble des maladies - au-delà de la simple correction des déficits - n'a été clarifié que récemment grâce à la spectaculaire explosion d'études expérimentales, épidémiologiques et cliniques, publiées ces dernières années.
De cette vague de travaux, une nouvelle discipline médicale est née : la nutrithérapie. Plusieurs dizaines de milliers d'études démontrent qu'un conseil alimentaire positif et judicieux, ainsi qu'une supplémentation active en micronutriments, peuvent réduire environ de moitié la fréquence de certaines malformations chez l'enfant, des infections, des pathologies cardio-vasculaires et des cancers chez l'adulte, retarder de façon très substantielle l'apparition de troubles cognitifs, de l'ostéoporose, de la cataracte, de la presbyacousie chez la personne âgée...
Par ailleurs, la nutrithérapie met à la disposition du médecin des protocoles thérapeutiques qui concernent l'ensemble des pathologies, soit indépendants, soit en compléments des autres techniques dont elle peut potentialiser l'efficacité.

À propos de l'auteurL'auteur

Le Docteur Jean-Paul Curtay a connu son premier contact avec la nutrithérapie en 1980 à l'Université de Californie à Los Angeles. Il est resté sept ans aux États-Unis afin de réaliser une synthèse des connaissances dans ce domaine et a continué depuis à suivre de nombreux congrès internationaux. Il a introduit la nutrithérapie en France (la première consultation, première formation pour les médecins, information pour le grand public, promotion de l'éducation nutritionnelle pour les enfants) et a enseigné aux médecins ses techniques dans la plupart des pays d'Europe, au Moyen-Orient, aux États-Unis, au Guatemala, aux Carabes, en Guyane, à Tahiti, en Nouvelle-Calédonie et au Vietnam.
Il a été à l'origine de nombreuses formules dont la gamme Bioptimum conçue pour les Laboratoires Boiron. Il est membre de l'Académie des Sciences de New York, fait partie de l'équipe éditoriale du Journal of Nutritional and Environmental Medicine et est président de la Société de Médecine Nutritionnelle.

Autres éditions (4)

Date d'édition Editeur Format
Nutrithérapie - Bases scientifiques et pratique médicale - Tomes 1 et 2 - Testez Editions - 03/01/2017
9782874611223
03/01/2017Testez EditionsBroché, 1200 pages
15,2 x 23,4 x 8,8 cm
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Nutrithérapie - Bases scientifiques et pratique médicale - Editions Testez - 08/06/2006
9782874610097
08/06/2006Editions TestezBroché, 592 pages
15,5 x 23,5 x 4,6 cm
Comparer
La nutrithérapie - Bases scientifiques et pratique médicale - Editions Boiron - 06/09/1999
9782857421542
06/09/1999Editions BoironRelié, 381 pages
16,0 x 24,0 x 3,1 cm
Comparer
LA NUTRITHERAPIE. Bases scientifiques et pratique médicale - Editions Boiron - 20/08/1997
9782857421160
20/08/1997Editions BoironBroché, 311 pages
20,1 x 25,0 x 1,9 cm
Comparer
https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9782874610523&jscmd=viewapi&callback=gbookscb