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La bonne cuisine de La Réunion de Tante Mariette

La bonne cuisine de La Réunion

Par Tante Mariette, Roland Bénard (Photographies)

Relié, 303 pages

Paru le 12 mai 2009 chez Orphie

Classé n° 425.252 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Prix éditeur
30,00 €
Langue
Français
ISBN-10

2877634973

ISBN-13

9782877634977

Dimensions

24,0 x 27,0 x 2,5 cm

Poids

1720 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 303 pages
Date de publication : 12 mai 2009
Collection : Saveurs Des Iles
Éditeur : Orphie
Langue : Français
ISBN-10 : 2877634973
ISBN-13 : 9782877634977
Prix éditeur : 30,00 €
Classement Amazon.fr : 425.252
Dimensions : 24,0 x 27,0 x 2,5 cm
Poids : 1720 grammes

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Résumé

Je vous propose aujourd'hui un livre sobre, fiable et pratique. J'ai sélectionné les meilleures recettes de la cuisine réunionnaise dans le respect de la plus grande tradition. Ma cuisine est une savante harmonie de produits locaux et d'épices. Baignée depuis ma tendre enfance dans ces saveurs, je vous livre ici tous les secrets, tours de main, proportions et ingrédients, tels qu'ils m'ont été transmis. En suivant mes conseils, vous réussirez tous vos plats ! Le choix de m'adjoindre la collaboration de Roland Bénard dont l'expérience et le talent incontestés a permis de mettre en valeur notre bonne cuisine de La Réunion.

À propos de l'auteurL'auteur