Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique, par A. Escoffier, avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert, E. Fétu, A. Suzanne, B. Reboul, Ch. Dietrich, A. Caillat, etc. d'Auguste Escoffier

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cal.fr/p/B001C9SBVI

Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique, par A. Escoffier, avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert, E. Fétu, A. Suzanne, B. Reboul, Ch. Dietrich, A. Caillat, etc.

Par Auguste Escoffier

792 pages

Paru en 1903 chez Au bureau de el'Art culinairee

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Détails & caractéristiques

Nombre de pages : 792 pages
Date de publication : 1903
Langue : Français
ASIN : B001C9SBVI

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