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Best of Pierre Hermé de Pierre Herme

Best of Pierre Hermé

Par Pierre Herme

Best of Pierre Hermé

eBook

Paru le 13 mars 2014 chez Ducasse Edition

Prix éditeur
4,99 €
Langue
Français
ISBN-10

2841237168

ISBN-13

9782841237166

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Détails & caractéristiques

Format : eBook
Date de publication : 13 mars 2014
Éditeur : Ducasse Edition
Langue : Français
ISBN-10 : 2841237168
ISBN-13 : 9782841237166
Prix éditeur : 4,99 €

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Résumé

Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez les plus grandes recettes.



LA COLLECTION

Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !

Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs !


CONTENU

Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez ses plus grandes recettes. A l'aide de pas à pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les créations qui font sa renommée. Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de la Haute Pâtisserie selon Pierre Hermé. 11 recettes détaillées tout en images pour réussir les pâtisseries fétiches de ce grand pâtissier comme le Macaron Mogador, la Tarte Infiniment Vanille ou encore le célèbre Ispahan.


À propos de l'auteurL'auteur

Autres éditions (2)

Date d'édition Editeur Format
BEST OF PIERRE HERME - Alain Ducasse - 17/11/2011
9782841233502
17/11/2011Alain DucasseRelié, 112 pages
19,9 x 25,6 x 1,8 cm
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best of Pierre Hermé by Pierre Hermé(1905-07-03)ReliéComparer