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A la folie de Raphaële MARCHAL

A la folie

Par Raphaële MARCHAL

Relié, 168 pages

Paru le 10 novembre 2016 chez Tana

Classé n° 232.599 des ventes sur Amazon.fr
Prix éditeur
24,95 €
Langue
Français
ISBN-13

9791030101522

Dimensions

21,8 x 29,8 x 2,4 cm

Poids

1130 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Relié, 168 pages
Date de publication : 10 novembre 2016
Éditeur : Tana
Langue : Français
ISBN-13 : 9791030101522
Prix éditeur : 24,95 €
Classement Amazon.fr : 232.599
Dimensions : 21,8 x 29,8 x 2,4 cm
Poids : 1130 grammes

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Résumé

Ces chefs avaient une obsession et ils l'ont transformée en restaurants ou enseignes particulièrement reconnues aujourd'hui. Ils ont trouvé après de nombreux essais La recette parfaite et ont su la décliner brillamment ! Qui n'a jamais succombé à l'éclair de Christophe Adam, au chou de poppellini, au merveilleux de Fred, à la chantilly de la maison de la chantilly, ... Autant d'endroits où déguster le meilleur de chacun de ces plats. Ils ont la recette parfaite et ils vous la livrent dans cet ouvrage et vous parle de leur obsession ! 60 adresses et 60 recettes pour charmer les palais des plus gourrmands d'entre vous.

Raphaële Marchal a rencontré les 60 plus grands noms de la pâtisserie française et leur a demandé de nous donner la recette de leur gâteau préféré. Que ce soit leur obsession du moment ou leur gâteau star, ces 60 étoiles de la pâtisserie nous ont offert le meilleur. Vous les retrouverez tous, Pierre Hermé, Cyril Lignac, Chritsophe Michalak, Christophe Adama, cédric Grolet du Meurice, Gilles Marchal, Jacques Génin. Au programme, éclair, tartes, chou, et autres pâtisseries de rêve dans un seul et même ouvrage ! Un livre unique avec la crème de la crème de la pâtisserie.

À propos de l'auteurL'auteur

https://books.google.fr/books?bibkeys=ISBN:9791030101522&jscmd=viewapi&callback=gbookscb