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Desserts tout crus - 40 recettes simples pour se lancer de Laure Thomas

Desserts tout crus

40 recettes simples pour se lancer

Par Laure Thomas (Avec la contribution de)

Broché, 110 pages

Paru le 24 avril 2019 chez Marie Claire Editions

Classé n° 438.658 des ventes sur Amazon.fr
Collection
Illustrations
Couleur
Prix éditeur
12,00 €
Langue
Français
ISBN-13

9791032303672

Dimensions

18,0 x 24,0 x 1,0 cm

Poids

387 grammes

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Détails & caractéristiques

Format : Broché, 110 pages
Date de publication : 24 avril 2019
Collection : Cuisine
Illustrations : Couleur
Éditeur : Marie Claire Editions
Langue : Français
ISBN-13 : 9791032303672
Prix éditeur : 12,00 €
Classement Amazon.fr : 438.658
Dimensions : 18,0 x 24,0 x 1,0 cm
Poids : 387 grammes

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Résumé

Les bienfaits de la cuisine crue (ou raw food) ne sont plus à prouver : moins calorique et moins grasse, riche en fibres et en nutriments, elle apporte vitalité et énergie au quotidien et permet de réguler son poids. Avec les 40 recettes proposées dans ce livre, Laure Thomas nous invite à déguster sans complexe de savoureux desserts crus. Contrairement aux idées reçues, on découvre que la pâtisserie crue est accessible à tout le monde, débutants inclus ! Au programme : ? Les plaisirs non-coupables (banoffee pie, cheese-cakes, tartelettes aux fruits…) ? Les classiques revisités (brownie, tiramisu, carrot cake, bounty…) ? Les petits creux (boules énergie, rawnola, barres énergétiques…)

Laure Thomas est Bretonne (Lorient), mais ce n'est pas pour autant qu'elle mange du kouign amann à tous les repas ! Passionnée de cuisine depuis l'âge de 11 ans, elle a créé son blog (« Bretonne à tout prix ») en 2013 pour partager ses recettes et sa passion grandissante. Curieuse de tout, elle réalise aussi bien des recettes vegan que carnivores. Elle publie également Brunchs et petits déjeuners en février 2019.

Cuisiner sans cuire ? Quelle drôle d'idée ! C'est pourtant bien ce défi que nous vous proposons de relever ici avec ces 40 recettes simples et gourmandes pour se lancer dans la cuisine crue. Adieu sucre, oeufs, beurre, levure et farine ; bonjour sirop d'agave, fruits secs ou frais, noix de coco ! En plus de l'originalité, manger cru permet de garder tous les minéraux, vitamines et oligoéléments et de cuisiner sans produit d'origine animale.
Alors choisissez entre carrot cake, brownie, truffes, barres énergétiques ou cheesecake, et régalez-vous !

À propos de l'auteurL'auteur

Autodidacte et passionnée, Laure Thomas se soucie de consommer de moins en moins d'aliments transformés et s'amuse à découvrir de nouveaux produits et saveurs. Elle partage tout cela sur son blog, Bretonne à tout prix, ce qui la pousse à imaginer sans cesse de nouveaux plats.