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Best of Michel Guérard de Michel Guérard

Best of Michel Guérard

Par Michel Guérard

Best of Michel Guérard

eBook

Paru le 12 novembre 2015 chez Ducasse Edition

Prix éditeur
5,99 €
ISBN-10

2841238229

ISBN-13

9782841238224

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Format : eBook
Date de publication : 12 novembre 2015
Éditeur : Ducasse Edition
ISBN-10 : 2841238229
ISBN-13 : 9782841238224
Prix éditeur : 5,99 €

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Résumé

Avec le Best of Michel Guérard, partez à la découverte de la cuisine de ce grand chef. À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix recettes les plus emblématiques : l'œuf poule au caviar, l'oreiller moelleux, le homard fumé à la cheminée...
Avec le Best of Michel Guérard, partez à la découverte de la cuisine de ce grand chef. À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix recettes les plus emblématiques : l'œuf poule au caviar, l'oreiller moelleux, le homard fumé à la cheminée...

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